1. Замеси ги брашното, јајцето, маслото, млаката вода и солта во мазно, еластично тесто, покриј и остави да одмори 30 минути.
2. Свари ги компирите со лушпа, излупи ги и испасирај ги додека се топли; ситно исечкај го кромидот и динстај го во путерот додека не стане стаклест.
3. Измешај ги компирите со испасираната урда, кромидот, ситно исечканото нане и кервелот и зачини со сол и бибер; од смесата обликувај топчиња со големина на орев.
4. Тенко расукај го тестото, исечи кругови од 8 cm, во средината на секој стави топче, преклопи на половина и со прстите свиткај го работ како плетенка, односно „крендлирај“ (или притисни со виљушка).
5. Вари во лесно солена вода што тивко струи 12–15 минути, додека не испливаат, па извади ги со решеткаста лажица.
6. Растопи го путерот до лешниковокафеава боја, прелиј ги полнетите тестенини, посипи со власец и послужи со зелена салата.
Совет: „Крендлирањето“ не е само украс: добро го затвора тестото за да не се отвори при варењето – со вежбање оди брзо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.