Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku s vajcom, olejom, vlažnou vodou a soľou vymiesime na hladké, pružné cesto, prikryjeme a necháme 30 minút odpočívať.
2. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a ešte teplé prelisujeme; cibuľu nakrájame nadrobno a na masle podusíme dosklovita.
3. Zemiaky zmiešame s prelisovaným tvarohom, cibuľou, nadrobno nasekanou mätou a trebuľkou a ochutíme soľou a čiernym korením; zo zmesi vytvarujeme guľôčky veľké ako vlašský orech.
4. Cesto rozvaľkáme natenko, vykrojíme kolieska s priemerom 8 cm, do stredu každého položíme guľôčku, preložíme napoly a okraj prstami uzavrieme do vrkoča technikou „krendeln" (alebo pritlačíme vidličkou).
5. V mierne osolenej, jemne vriacej vode varíme 12–15 minút, kým nevyplávajú na hladinu, potom vyberieme dierovanou lyžicou.
6. Maslo rozpustíme a necháme zhnednúť do orieškovej farby, polejeme ním pirohy a podávame posypané pažítkou, so zeleným šalátom.
Tip: „Krendeln" neslúži iba na ozdobu: dobre uzavrie cesto, takže sa pri varení neotvorí – s trochou cviku to ide rýchlo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.