Подготовка: Наведеното време е ориентационо: провери ја средината на најдебелиот дел од месото со чист термометар за месо, без допирање на коската. Треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди; по потреба продолжи со печење или варење. Заруменетата површина и бојата на сокот што истекува сами по себе не потврдуваат дека е готово.
1. Ситно исечкај го кромидот, динстај го во малку масло 5 минути до проѕирност и целосно излади го.
2. Натопи го панкото во млекото, па меси го во сад со мелените меса, кромидот, јајцето, солта и биберот 2–3 минути додека добиеш леплива, поврзана смеса.
3. Обликувај четири овални плескавици; со префрлување на смесата од рака во рака истисни го воздухот и направи мала вдлабнатина во средината за да не се надујат при печењето.
4. На преостанатото масло пржи ги плескавиците на среден оган по 3 минути од секоја страна, па сипи 3 супени лажици вода под нив, покриј и динстај на тивок оган 8 минути.
5. Извади ги плескавиците, во тавата сипи ги кечапот, ворчестер-сосот и водата, зовриј и вмешај го путерот за да добиеш сјаен сос.
6. Послужи го хамбагу прелиено со сосот, со ориз, динстан зеленчук или салата.
Совет: Хамбагу е ѕвезда на јапонските семејни вечери и детски менија. Ако ја притиснеш средината на плескавицата и истече бистар сок, готова е; ако е розов, динстај уште 2–3 минути.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.