După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tocăm ceapa mărunt, o călim în puțin ulei 5 minute, până devine sticloasă, și o lăsăm să se răcească complet.
2. Înmuiem pankoul în lapte, apoi îl frământăm într-un bol cu cărnurile tocate, ceapa, oul, sare și piper timp de 2–3 minute, până obținem o compoziție lipicioasă și legată.
3. Formăm patru chiftele ovale; aruncăm compoziția dintr-o mână în alta pentru a scoate aerul și apăsăm o mică adâncitură în mijlocul fiecăreia, ca să nu se bombeze la prăjit.
4. Rumenim chiftelele în uleiul rămas, la foc mediu, câte 3 minute pe fiecare parte, apoi turnăm 3 linguri de apă, acoperim și înăbușim la foc mic 8 minute.
5. Scoatem chiftelele, turnăm ketchupul, sosul Worcestershire și apa în tigaie, aducem la fierbere și încorporăm untul, gătind până obținem un sos lucios.
6. Servim hambāgu acoperit cu sos, alături de orez, legume înăbușite sau salată.
Sfat: Hambāgu este vedeta cinelor de familie și meniurilor pentru copii din Japonia. Dacă apeși mijlocul chiftelei și iese zeamă limpede, este gata; dacă este roz, mai înăbușă 2–3 minute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.