Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame nadrobno, na troche oleja ju 5 minút dusíme dosklovita a necháme úplne vychladnúť.
2. Panko namočíme do mlieka, potom ho v mise 2–3 minúty miesime s mletým mäsom, cibuľou, vajcom, soľou a korením, kým nevznikne lepkavá, súdržná hmota.
3. Vytvarujeme štyri oválne placky; prehadzovaním hmoty z ruky do ruky z nej vytlačíme vzduch a do stredu placiek urobíme malú priehlbinu, aby sa pri opekaní nevyduli.
4. Na zvyšnom oleji placky opekáme na strednom ohni 3 minúty z každej strany, potom prilejeme 3 polievkové lyžice vody, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 8 minút.
5. Placky vyberieme, do panvice nalejeme kečup, worcesterskú omáčku a vodu, privedieme do varu a vmiešaním masla uvaríme lesklú omáčku.
6. Hambāgu prelejeme omáčkou a podávame s ryžou, dusenou zeleninou alebo šalátom.
Tip: Hambāgu je hviezdou japonských rodinných večerí a detských menu. Ak stlačíme stred placky a vyteká z nej číra šťava, je hotová; ak je šťava ružová, dusíme ešte 2–3 minúty.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.