1. Бланширај ги говедската потколеница и коските со срцевина во зовриена вода 5 минути, па исплакни ги – така супата ќе биде бистра.
2. Стави ги месото и коските во големо тенџере со свежата вода, кромидот исечен на четвртинки и зрната бибер, зовриј, отстрани ја пената и вари под капак на тивок оган 2,5–3 часа, додека месото стане меко.
3. Зачини со рибен сос и сол.
4. Додај ги кочаните пченка исечени на 3–4 парчиња и компирите исечени на четвртинки и вари 15 минути.
5. Додај ја зелката исечена на резанки и младиот кромид и вари уште 3–4 минути, додека зелката штотуку омекне.
6. Во меѓувреме свари го оризот според пакувањето и измешај го рибниот сос наведен за послужување со сокот од каламанси. Распредели ја супата во длабоки чинии така што секој да добие и коска со срцевина; послужи со оризот и рибниот сос со каламанси.
Совет: Позната супа од постудената планинска покраина Батангас – срцевината се вади со лажичка и се јаде намачкана врз ориз. Колку побавно ја вариш, толку побистра и повкусна ќе биде течноста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.