Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Koljenicu i kosti sa srži blanširaj u kipućoj vodi 5 minuta, a zatim ih isperi – tako će juha biti bistra.
2. U veliki lonac stavi meso i kosti sa svježom vodom, lukom narezanim na četvrtine i paprom u zrnu, zakuhaj, skini pjenu i kuhaj pod poklopcem na laganoj vatri 2,5–3 sata, dok meso ne postane mekano.
3. Začini ribljim umakom i solju.
4. Dodaj klipove kukuruza narezane na 3–4 komada i krumpir narezan na četvrtine i kuhaj 15 minuta.
5. Dodaj kupus narezan na kriške i mladi luk i kuhaj još 3–4 minute, dok kupus tek ne omekša.
6. U međuvremenu skuhaj rižu prema uputama na pakiranju, a riblji umak naveden za posluživanje izmiješaj sa sokom kalamansija. Juhu rasporedi u duboke zdjele tako da svatko dobije i kost sa srži; posluži s rižom i ribljim umakom s kalamansijem.
Savjet: Slavna juha prohladnije brdovite pokrajine Batangas – koštana srž se vadi žlicom i maže na rižu. Što je sporije kuhaš, juha je bistrija i ukusnija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.