După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Blanșăm rasolul și oasele cu măduvă în apă clocotită 5 minute, apoi le clătim – astfel supa va fi limpede.
2. Punem carnea și oasele într-o oală mare cu apă proaspătă, ceapa tăiată în sferturi și boabele de piper, aducem la fierbere, îndepărtăm spuma și fierbem sub capac, la foc mic, 2,5–3 ore, până când carnea este fragedă.
3. Asezonăm cu sos de pește și sare.
4. Adăugăm știuleții de porumb tăiați în 3–4 bucăți și cartofii tăiați în sferturi și fierbem 15 minute.
5. Adăugăm varza tăiată felii și ceapa verde și mai fierbem 3–4 minute, până când varza este tocmai fragedă.
6. Între timp, fierbem orezul conform ambalajului și amestecăm sosul de pește prevăzut pentru servire cu zeama de calamansi. Împărțim supa în boluri adânci, astfel încât fiecare să primească și os cu măduvă; servim cu orez și sos de pește cu calamansi.
Sfat: Supa faimoasă a provinciei muntoase și mai răcoroase Batangas – măduva se scoate cu lingurița și se întinde pe orez. Cu cât o fierbi mai încet, cu atât supa va fi mai limpede și mai gustoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.