Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bočnik in mozgove kosti v vreli vodi blanširamo 5 minut, nato speremo – tako bo juha bistra.
2. Meso in kosti damo v velik lonec s svežo vodo, na četrtine narezano čebulo ter celimi poprovimi zrni, zavremo, posnamemo peno in pokrito na šibkem ognju kuhamo 2,5–3 ure, da je meso mehko.
3. Začinimo z ribjo omako in soljo.
4. Dodamo koruzne storže, razrezane na 3–4 kose, in na četrtine narezan krompir ter kuhamo 15 minut.
5. Dodamo na krhlje narezano zelje in mlado čebulo ter kuhamo še 3–4 minute, da se zelje ravno zmehča.
6. Medtem riž skuhamo po navodilih na embalaži, ribjo omako, navedeno pri postrežbi, pa zmešamo s kalamansijevim sokom. Juho nalijemo v globoke sklede, da vsak dobi tudi mozgovo kost; postrežemo z rižem in ribjo omako s kalamansijem.
Namig: Znana juha hladnejše gorske pokrajine Batangas – kostni mozeg zajemajo z žlico in mažejo po rižu. Počasneje ko jo kuhaš, bolj bo juha bistra in okusna.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.