1. Натопи го лебот во 100 ml млеко; исечи го кромидот на коцки, истолчи го лукот и грубо исечкај ги бадемите.
2. Во голема тава динстај го кромидот во маслото, додај ги лукот, кари-прашокот и куркумата и пржи 1 минута.
3. Додај го меленото месо и пржи мешајќи 8-10 минути, додека ја изгуби сировата боја, па тргни од оган.
4. Измешај ги исцедениот леб (одвој го млекото), сувото грозје, чатнито од манго, бадемите, лимоновиот сок и солта, па распореди во огноотпорен сад од околу 20x30 cm премачкан со путер.
5. Измати ги јајцата со 200 ml млеко, млекото истиснато од лебот и прстофат сол, истури врз месото и забоди ги ловоровите листови одозгора.
6. Печи во рерна загреана на 180 °C 35–40 минути, додека површината се стегне и стане златнокафеава; послужи со ориз и чатни.
Совет: Боботи е наследство на Кејп-малајската кујна и едно од националните јадења на Јужна Африка: истовремено слатко, киселкаво и благо зачинето со кари. Традиционално се јаде со жолт ориз со куркума и суво грозје. Извади ги ловоровите листови при послужувањето, потребен е само нивниот мирис.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.