Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kruh namočimo v 100 ml mleka; čebulo narežemo na kocke, česen stremo, mandlje grobo sesekljamo.
2. V veliki ponvi na olju podušimo čebulo, dodamo česen, kari v prahu in kurkumo ter pražimo 1 minuto.
3. Dodamo mleto meso in med mešanjem pražimo 8-10 minut, da izgubi surovo barvo, nato odstavimo.
4. Vmešamo ožeti kruh (mleko prihranimo), rozine, mangov čatni, mandlje, limonin sok in sol ter zgladimo v namaščeno ognjevarno posodo velikosti približno 20x30 cm.
5. Jajca razžvrkljamo z 200 ml mleka, mlekom, iztisnjenim iz kruha, in ščepcem soli, vlijemo po mesu ter v vrh zataknemo lovorove liste.
6. V pečici, segreti na 180 °C, pečemo 35–40 minut, da se vrh strdi in zlato porjavi; postrežemo z rižem in čatnijem.
Namig: Bobotie je dediščina kapske malajske kuhinje in ena južnoafriških narodnih jedi: hkrati sladka, kiselkasta in rahlo karijeva. Tradicionalno ga jedo z rumenim rižem s kurkumo in rozinami. Lovorove liste pri serviranju odstrani, potrebna je le njihova aroma.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.