1. Исечи ја туната на коцки од 3 cm, посоли, зачини со бибер и остави да отстои 10 минути.
2. Пресечи го кромидот на половина и исечи на тенки полукругови – потребно е многу кромид, тој е душата на јадењето.
3. Во широко тенџере загреј го маслиновото масло, брзо запржи ги коцките туна на силен оган од сите страни за 1 минута и извади – внатре сè уште остануваат сурови.
4. Во истото масло динстај го кромидот со ловоровиот лист на тивок оган со често мешање 20–25 минути, додека не стане златен, мек и сладок.
5. Посипи со црвениот пипер, налеј го белото вино, вари 3 минути, па врати ја туната и вари покриено уште 4–5 минути – не подолго, инаку рибата ќе се исуши.
6. Послужи топло или млако со леб, печени компири или бел ориз.
Совет: Одлично е и ладно следниот ден: во Андалузија често се јаде така, како тапас.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.