Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Tunu nareži na kocke od 3 cm, posoli, popapri i ostavi da odstoji 10 minuta.
2. Luk prepolovi i nareži na tanke polukolutove – treba puno luka, on je duša ovog jela.
3. U širokom loncu zagrij maslinovo ulje i kocke tune na jakoj vatri u 1 minuti brzo zapeci sa svih strana, a zatim ih izvadi – iznutra trebaju ostati sirove.
4. Na istom ulju luk s listom lovora pirjaj na laganoj vatri, često miješajući, 20–25 minuta, dok ne postane zlatan, mekan i sladak.
5. Pospi mljevenom paprikom, podlij bijelim vinom, kuhaj 3 minute, a zatim vrati tunu i poklopljeno kuhaj još 4–5 minuta – ne dulje, inače će se riba osušiti.
6. Posluži toplo ili mlako, s kruhom, pečenim krumpirom ili bijelom rižom.
Savjet: Sutradan je izvrsna i hladna: u Andaluziji se često tako jede, kao tapas.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.