Виенска штрудла со јаболка (Apfelstrudel)

Десерт 90 минути 8 порција
Хранливи материи / порција
408kcal
5gПротеини
69gЈаглехидрати
14gМасти
Состојки
  • За корите за штрудла
  • 25 dkg кори за штрудла
  • За филот
  • 120 dkg јаболко
  • 2 с.л. сок од лимон
  • 10 dkg шеќер
  • 1 ч.л. цимет
  • 5 dkg суво грозје
  • 5 dkg путер
  • 8 dkg лебни трошки
  • За премачкување и послужување
  • 8 dkg путер
  • 2 с.л. шеќер во прав
Опис

1. Остави ги корите за штрудла во пакувањето на собна температура 20 минути за да станат еластични; во меѓувреме растопи дел од путерот.

2. Излупи ги јаболката, отстрани ги семките, исечи ги на тенки парчиња и измешај ги со лимоновиот сок, шеќерот, циметот и сувото грозје; запржи ги лебните трошки во 5 dkg путер до златнокафеава боја.

3. На голема маса рашири малку влажна кујнска крпа, стави една кора за штрудла, премачкај со растопен путер, па стави ја следната; така нареди ги сите кори една врз друга.

4. Посипи две третини од тестото со пржените трошки, распореди го филот со јаболка, а слободниот дел попрскај го со растопен путер.

5. Завиткај со помош на крпата, подвиткај ги краевите и стави во плех со хартија за печење; премачкај со растопен путер и печи во рерна загреана на 190 °C, 40–45 минути, премачкувајќи уште двапати со путер во текот на печењето.

6. Кога малку ќе се олади, посипи со шеќер во прав и послужи млако со крем-сос од ванила или шлаг.

Совет: Корите брзо се сушат и се кршат – покриј ги со влажна кујнска крпа оние со кои моментално не работиш.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.