Печени квадратни тестенини со шунка (Schinkenfleckerl)

Главно јадење + прилог 60 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
763kcal
37gПротеини
80gЈаглехидрати
30gМасти
Состојки
  • За тестенините
  • 40 dkg квадратни тестенини
  • 2 ч.л. сол
  • За рагуто со шунка
  • 30 dkg варена шунка
  • 1 пар. кромид
  • 5 dkg путер
  • 3 пар. јајце
  • 2 dl кисела павлака
  • 1 прстофат морско оревче
  • 1 прстофат црн пипер
  • 1 прстофат сол
  • За садот и послужувањето
  • 2 с.л. лебни трошки
  • 1 китка власец
Опис

1. Од наведениот путер одвои малку за премачкување на садот; остатокот користи го во следните чекори. Свари ги квадратните тестенини ал денте во солена вода според времето наведено на пакувањето, исцеди ги и исплакни ги со ладна вода.

2. Исечи ја шунката на ситни коцки, а кромидот ситно исечкај го; динстај го кромидот во половина од путерот додека не стане стаклест, па пржи заедно со шунката 2 минути.

3. Измати го преостанатиот мек путер до пенеста смеса, додавај ги јајцата едно по едно, па киселата павлака и зачини со сол, бибер и морско оревче.

4. Измешај ги тестенините со шунката со кромид и смесата од јајца и кисела павлака.

5. Распореди во огноотпорен сад намачкан со путер и посипан со лебни трошки и печи во рерна загреана на 180 °C, 30–35 минути, додека површината не стане златнокафеава и крцкава.

6. Посипи со власец и послужи со зелена салата.

Совет: Крцкавите агли на тестенините се најдобри – ако ги сакаш, на крајот од печењето вклучи го грилот 3 минути.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.