Pasta segi empat dengan ham bakar (Schinkenfleckerl)

Hidangan utama + sampingan 60 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
763kcal
37gProtein
80gKarbohidrat
30gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk pasta
  • 40 dag pasta segi empat
  • 2 sk garam
  • Untuk ragout ham
  • 30 dag ham masak
  • 1 biji bawang besar
  • 5 dag mentega
  • 3 biji telur
  • 2 dl krim masam
  • 1 secubit buah pala
  • 1 secubit lada hitam
  • 1 secubit garam
  • Untuk bekas dan menghidang
  • 2 sb serbuk roti
  • 1 ikat kucai
Penerangan

1. Daripada mentega yang dinyatakan, ketepikan sedikit untuk menyapu bekas; gunakan bakinya dalam langkah seterusnya. Rebus pasta segi empat dalam air masin mengikut masa yang dinyatakan pada bungkusan hingga al dente, toskan, dan bilas dengan air sejuk.

2. Potong ham menjadi kiub kecil, cincang halus bawang; layurkan bawang dalam separuh mentega hingga lut sinar, kemudian goreng bersama ham selama 2 minit.

3. Pukul baki mentega lembut hingga gebu, masukkan telur satu demi satu, kemudian krim masam, dan perasakan dengan garam, lada dan buah pala.

4. Gaul pasta bersama bawang berham dan adunan telur dan krim masam.

5. Ratakan ke dalam bekas tahan panas yang disapu mentega dan ditabur serbuk roti, dan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 °C, bakar selama 30–35 minit, hingga bahagian atasnya perang keemasan dan rangup.

6. Hidangkan ditaburi kucai, dengan salad daun.

Petua: Bucu pasta yang rangup adalah yang terbaik – jika anda suka, hidupkan gril selama 3 minit pada akhir pembakaran.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.