Zapekané šunkové fliačky (Schinkenfleckerl)

Hlavné jedlo + príloha 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
763kcal
37gBielkoviny
80gSacharidy
30gTuky
Suroviny
  • Na cestoviny
  • 40 dag štvorčekové cestoviny
  • 2 ČL soľ
  • Na šunkovú zmes
  • 30 dag varená šunka
  • 1 ks cibuľa
  • 5 dag maslo
  • 3 ks vajce
  • 2 dl kyslá smotana
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 1 štipka čierne korenie
  • 1 štipka soľ
  • Na formu a podávanie
  • 2 PL strúhanka
  • 1 zväzok pažítka
Popis

1. Trochu uvedeného masla odložíme na vymastenie formy; zvyšok použijeme v nasledujúcich krokoch. Fliačky uvaríme v osolenej vode podľa času uvedeného na obale al dente, scedíme a prepláchneme studenou vodou.

2. Šunku nakrájame na malé kocky, cibuľu nadrobno; cibuľu podusíme na polovici masla dosklovita a potom spolu so šunkou opekáme 2 minúty.

3. Zvyšné mäkké maslo vyšľaháme do peny, po jednom pridáme vajcia, potom kyslú smotanu a ochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom.

4. Cestoviny premiešame so šunkou a cibuľou a s vajíčkovo-smotanovou zmesou.

5. Rozotrieme do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy a v rúre predhriatej na 180 °C pečieme 30–35 minút, kým vrch nebude zlatohnedý a chrumkavý.

6. Podávame posypané pažítkou, s hlávkovým šalátom.

Tip: Najlepšie sú chrumkavé rožky cestovín – ak ich máme radi, na konci pečenia zapneme na 3 minúty gril.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.