Ahjus küpsetatud singipasta (Schinkenfleckerl)

Põhiroog + lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
763kcal
37gValk
80gSüsivesikud
30gRasv
Koostisosad
  • Pasta
  • 40 dkg ruudukujuline pasta
  • 2 tl sool
  • Singisegu
  • 30 dkg keedusink
  • 1 tk sibul
  • 5 dkg või
  • 3 tk muna
  • 2 dl hapukoor
  • 1 näpuotsatäis muskaatpähkel
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Vorm ja serveerimine
  • 2 sl riivsai
  • 1 kimp murulauk
Kirjeldus

1. Paneme ettenähtud võist veidi vormi määrimiseks kõrvale, ülejäänu kasutame järgmistes sammudes. Keedame ruudukujulise pasta soolases vees pakendil märgitud ajaga al dente, nõrutame ja loputame külma veega.

2. Lõikame singi väikesteks kuubikuteks ja hakime sibula peeneks; hautame sibula pooles võis klaasjaks ning praeme singiga koos 2 minutit.

3. Vahustame ülejäänud pehme või, lisame ükshaaval munad ja seejärel hapukoore ning maitsestame soola, pipra ja muskaatpähkliga.

4. Segame pasta singi-sibulasegu ning muna-hapukooremassiga.

5. Laotame võitatud ja riivsaiaga üle puistatud kuumakindlasse vormi ning küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 30–35 minutit, kuni pind on kuldpruun ja krõbe.

6. Serveerime murulauguga ülepuistatult ja peasalatiga.

Nipp: Krõbedad pastanurgad on parimad – soovi korral lülita küpsetamise lõpus 3 minutiks grill sisse.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.