Запечена тестенина у облику квадратића са шунком (шинкенфлекерл)

Главно јело + прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
763kcal
37gПротеини
80gУгљени хидрати
30gМасти
Састојци
  • За тестенину
  • 40 dkg квадратна тестенина
  • 2 чај. каш. со
  • За рагу са шунком
  • 30 dkg кувана шунка
  • 1 ком. црни лук
  • 5 dkg маслац
  • 3 ком. јаје
  • 2 dl кисела павлака
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 прстохват црни бибер
  • 1 прстохват со
  • За калуп и послуживање
  • 2 суп. каш. презле
  • 1 веза влашац
Опис

1. Од наведене количине маслаца одвојите мало за премазивање калупа; остатак употребите у следећим корацима. Тестенину у облику квадратића кувајте у сланој води до стања ал денте према времену наведеном на паковању, оцедите и исперите хладном водом.

2. Шунку исеците на ситне коцкице, а црни лук ситно исецкајте; црни лук динстајте на половини маслаца док не постане стакласт, па додајте шунку и пржите заједно 2 минута.

3. Преостали омекшали маслац пенасто умутите, додајте јаја једно по једно, па киселу павлаку и зачините сољу, бибером и мускатним орашчићем.

4. Тестенину помешајте са шунком и црним луком и смесом од јаја и киселе павлаке.

5. Распоредите у ватросталну посуду премазану маслацем и посуту презлама и пеците 30–35 минута у рерни загрејаној на 180 °C, док врх не порумени и постане хрскав.

6. Поспите влашцем и послужите са зеленом салатом.

Савет: Хрскави углови тестенине су најбољи – ако их волите, на крају печења укључите грил на 3 минута.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.