1. Warrab ftit mill-butir indikat biex tidlek il-forma; uża l-bqija fil-passi li jmiss. Għalli l-għaġin kwadru f'ilma bil-melħ għall-ħin indikat fuq il-pakkett sakemm ikun al dente, saffi u laħlaħ b'ilma kiesaħ.
2. Qatta' l-perżut f'kubi żgħar u l-basla fin; sajjar il-basla f'nofs il-butir sakemm issir trasluċida, imbagħad aqli flimkien mal-perżut għal 2 minuti.
3. Ħabbat il-butir artab li jkun fadal sakemm jiġi ħafif, żid il-bajd wieħed wieħed u mbagħad il-krema qarsa, u ħawwar bil-melħ, il-bżar u n-noċemuskata.
4. Ħallat l-għaġin mal-basla u l-perżut u t-taħlita tal-bajd u l-krema qarsa.
5. Lixxa f'dixx reżistenti għas-sħana midluk bil-butir u mbexxex bil-frak tal-ħobż u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 30–35 minuta sakemm il-wiċċ isir kannella dehbi u jqarmeċ.
6. Ferrex il-kurrat salvaġġ u servi ma' insalata tal-ħass.
Parir: Il-kantunieri iqarmeċ tal-għaġin huma l-aħjar – jekk tħobbhom, ixgħel il-grill għall-aħħar 3 minuti tal-ħami.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.