1. Rhown ychydig o'r menyn a nodir o'r neilltu i iro'r ddysgl; defnyddiwn y gweddill yn y camau canlynol. Coginiwn y pasta sgwâr mewn dŵr hallt am yr amser a nodir ar y pecyn nes ei fod yn al dente, ei ddraenio a'i rinsio â dŵr oer.
2. Torrwn yr ham yn giwbiau bach a'r nionyn yn fân; meddalwn y nionyn yn hanner y menyn nes ei fod yn dryloyw, yna ffrio gyda'r ham am 2 funud.
3. Curwn weddill y menyn meddal nes ei fod yn ysgafn, ychwanegu'r wyau un ar y tro, yna'r hufen sur a sesno â halen, pupur a nytmeg.
4. Cymysgwn y pasta â'r ham a'r nionyn a'r cymysgedd wyau a hufen sur.
5. Taenwn mewn dysgl wrth-wres wedi'i hiro â menyn a'i hysgeintio â briwsion bara a phobi mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 180 °C am 30–35 munud nes bod y pen yn frown euraidd ac yn grensiog.
6. Ysgeintiwn sifys drosto a gweini gyda letys pen.
Awgrym: Y corneli pasta crensiog sydd orau – os wyt yn eu hoffi, rho'r gril ymlaen am 3 munud ar ddiwedd y pobi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.