พาสต้าแผ่นสี่เหลี่ยมอบแฮม (Schinkenfleckerl)

อาหารจานหลัก + เครื่องเคียง 60 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
763kcal
37gโปรตีน
80gคาร์โบไฮเดรต
30gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนผสมพาสต้า
  • 40 dkg พาสต้าแผ่นสี่เหลี่ยม
  • 2 ชช. เกลือ
  • ส่วนผสมรากูแฮม
  • 30 dkg แฮมต้ม
  • 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่
  • 5 dkg เนย
  • 3 ชิ้น ไข่
  • 2 dl ซาวร์ครีม
  • 1 หยิบมือ ลูกจันทน์เทศ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • สำหรับพิมพ์และเสิร์ฟ
  • 2 ชต. เกล็ดขนมปัง
  • 1 มัด ไชฟ์
คำอธิบาย

1. แบ่งเนยที่ระบุไว้เล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์ ใช้ส่วนที่เหลือในขั้นตอนต่อไป ต้มพาสต้าแผ่นสี่เหลี่ยมในน้ำเกลือตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์ให้สุกแบบอัลเดนเต กรองแล้วล้างน้ำเย็น

2. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าเล็ก สับหัวหอมละเอียด ผัดหัวหอมกับเนยครึ่งหนึ่งจนใส แล้วใส่แฮมผัดรวมกัน 2 นาที

3. ตีเนยนิ่มที่เหลือให้ฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วยซาวร์ครีม ปรุงเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

4. ผสมพาสต้ากับหัวหอมผัดแฮมและส่วนผสมไข่ซาวร์ครีม

5. เกลี่ยลงในภาชนะทนความร้อนที่ทาเนยและโรยเกล็ดขนมปัง อบในเตาที่อุ่นไว้ที่ 180 °C นาน 30–35 นาทีจนด้านบนเป็นสีทองกรอบ

6. โรยไชฟ์ เสิร์ฟกับผักกาดหอมหัว

เคล็ดลับ: มุมพาสต้ากรอบอร่อยที่สุด หากชอบให้เปิดไฟย่างในช่วงท้ายการอบนาน 3 นาที

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ