1. Исечи го телешкиот бут на 4 шницли, истенчи ги со чукање меѓу фолија до 4–5 mm и лесно посоли ги и зачини ги со бибер од двете страни.
2. Во три чинии подготви ги состојките за панирање: брашно, јајца изматени со млекото со виљушка и лебни трошки.
3. Извалај ги шницлите прво во брашно, потоа во јајца и на крај во лебни трошки – не ги притискај трошките, нека се залепат лесно.
4. Во голема тава загреј слој маст дебел колку прст на околу 170 °C и ставај ги шницлите една по една.
5. Протресувај ја тавата за маста да се прелева преку месото – така панировката добива брановидна, надуена „облека“; пржи по 1,5–2 минути од секоја страна до златнокафеава боја.
6. Исцеди на хартиена крпа и послужи веднаш со резанка лимон и магдонос – класично со компир-салата.
Совет: Тајната е во лесната панировка: ако не ги притискаш трошките, при пржењето се одвојува од месото и станува убаво брановидна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.