Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Teľacie stehno nakrájame na 4 plátky, medzi fóliami naklepeme na hrúbku 4–5 mm a z oboch strán jemne osolíme a okoreníme.
2. Do troch tanierov pripravíme suroviny na obaľovanie: múku, vajcia rozšľahané vidličkou s mliekom a strúhanku.
3. Rezne obalíme najprv v múke, potom vo vajciach a nakoniec v strúhanke – strúhanku nepritláčame, má sa iba zľahka prichytiť.
4. Vo veľkej panvici zohrejeme vrstvu masti hrubú ako prst približne na 170 °C a rezne do nej vkladáme po jednom.
5. Panvicou priebežne potriasame, aby masť prelievala aj vrch mäsa – trojobal tak získa zvlnený, nafúknutý „šat"; z každej strany vyprážame 1,5–2 minúty dozlatohneda.
6. Necháme odkvapkať na papierovej utierke a ihneď podávame s mesiačikom citróna a petržlenovou vňaťou – klasicky so zemiakovým šalátom.
Tip: Tajomstvom je voľný trojobal: ak strúhanku nepritlačíme, pri vyprážaní sa oddelí od mäsa a pekne sa zvlní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.