1. Qatta' l-koxxa tal-vitella f'4 flieli, ħabbat bejn folji tal-plastik sa ħxuna ta' 4–5 mm u ħawwar iż-żewġ naħat ħafif bil-melħ u l-bżar.
2. Ħejji l-kisja fi tliet platti: dqiq, bajd imħabbat bil-ħalib b'furketta u frak tal-ħobż.
3. Għaddi l-flieli l-ewwel fid-dqiq, imbagħad fil-bajd u fl-aħħar fil-frak tal-ħobż – tagħfasx il-frak, għandu jeħel ħafif biss.
4. F'taġen kbir saħħan saff xaħam fond daqs saba' għal madwar 170 °C u żid il-flieli waħda waħda.
5. Ħawwad it-taġen waqt il-qali biex ix-xaħam jgħaddi fuq il-laħam – hekk il-kisja tieħu «libsa» mmewġa u minfuħa; aqli għal 1,5–2 minuti fuq kull naħa sakemm issir kannella dehbi.
6. Ħalli jqattru fuq karta tal-kċina u servi minnufih b'kunjarda tal-lumi u tursin – klassikament ma' insalata tal-patata.
Parir: Il-kisja laxka hija s-sigriet: jekk ma tagħfasx il-frak fuq il-laħam, jinfired minnu waqt il-qali u jsir immewweġ sabiħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.