Vienos obuolių štrudelis (Apfelstrudel)

Desertas 90 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
408kcal
5gBaltymai
69gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlos lakštams
  • 25 dkg štrudelio tešlos lakštai
  • Įdarui
  • 120 dkg obuolys
  • 2 v. š. citrinų sultys
  • 10 dkg cukrus
  • 1 a. š. cinamonas
  • 5 dkg razinos
  • 5 dkg sviestas
  • 8 dkg džiūvėsėliai
  • Aptepimui ir patiekimui
  • 8 dkg sviestas
  • 2 v. š. cukraus pudra
Aprašymas

1. Štrudelio tešlos lakštus pakuotėje palaikykite kambario temperatūroje 20 minučių, kad taptų lankstūs; tuo metu ištirpinkite dalį sviesto.

2. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius, plonai supjaustykite ir sumaišykite su citrinų sultimis, cukrumi, cinamonu bei razinomis; džiūvėsėlius su 5 dkg sviesto paskrudinkite iki auksinės spalvos.

3. Ant didelio stalo patieskite lengvai sudrėkintą virtuvinį rankšluostį, uždėkite tešlos lakštą, patepkite tirpintu sviestu ir uždėkite kitą; taip susluoksniuokite visus lakštus.

4. Du trečdalius tešlos apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais, paskleiskite obuolių įdarą, laisvą dalį apšlakstykite tirpintu sviestu.

5. Naudodami rankšluostį susukite, galus užlenkite ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą; patepkite tirpintu sviestu ir kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, kepdami dar du kartus patepkite sviestu.

6. Šiek tiek atvėsusį apibarstykite cukraus pudra ir patiekite šiltą su vaniliniu padažu arba plakta grietinėle.

Patarimas: Štrudelio tešlos lakštai greitai išdžiūsta ir lūžta. Lakštus, su kuriais tuo metu nedirbate, uždenkite drėgnu virtuviniu rankšluosčiu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.