1. Láttu strúdeldeigsblöðin standa í umbúðunum við stofuhita í 20 mínútur svo þau verði sveigjanleg. Bræddu á meðan hluta smjörsins.
2. Afhýddu eplið, fjarlægðu kjarnann, skerðu í þunnar sneiðar og blandaðu saman við sítrónusafa, sykur, kanil og rúsínur. Steiktu brauðraspið gullinbrúnt í 5 dkg af smjöri.
3. Breiddu örlítið rakan eldhúsklút á stórt borð, leggðu deigblað á hann, penslaðu með bræddu smjöri og leggðu næsta blað yfir. Raðaðu öllum blöðunum þannig saman í lög.
4. Stráðu steikta raspinu yfir tvo þriðju deigsins, jafnaðu eplafyllingunni yfir og dreypaðu bræddu smjöri yfir auða hlutann.
5. Rúllaðu upp með hjálp klútsins, brettu endana inn og settu á bökunarpappírsklædda plötu. Penslaðu með bræddu smjöri og bakaðu í forhituðum ofni við 190 °C í 40–45 mínútur. Penslaðu aftur með smjöri tvisvar á meðan.
6. Láttu kólna lítillega, stráðu flórsykri yfir og berðu fram volgt með vanillusósu eða þeyttum rjóma.
Ábending: Deigblöðin þorna fljótt og brotna – hyldu þau sem þú ert ekki að vinna með með rökum eldhúsklút.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.