1. Cuci lentil merah dengan air dingin hingga air bilasannya jernih.
2. Tumis bawang bombai cincang dengan separuh mentega hingga lunak, tambahkan wortel dan kentang potong dadu, lalu pasta tomat dan jintan putih, kemudian aduk selama 2 menit.
3. Tambahkan lentil, tuangkan 1,5 liter air panas, lalu masak selama 25 menit hingga lentil dan sayuran benar-benar hancur.
4. Haluskan dengan blender tangan hingga lembut, lalu bumbui dengan garam dan merica; jika terlalu kental, encerkan dengan sedikit air.
5. Panaskan sisa mentega bersama cabai serpih hingga berbusa.
6. Sendokkan sup ke mangkuk, siram bagian atas dengan mentega merah, lalu sajikan dengan potongan lemon.
Tip: Ini adalah sup paling populer di Turki, menjadi pembuka di setiap lokanta. Pastikan menambahkan perasan lemon saat disajikan agar rasanya benar-benar segar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.