Kremna juha iz rdeče leče (Mercimek çorbası)

Juha 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
359kcal
18gBeljakovine
53gOgljikovi hidrati
9gMaščobe
Sestavine
  • 250 g rdeča leča
  • 1 kos čebula
  • 1 kos korenje
  • 1 kos krompir
  • 40 g maslo
  • 1 žl. paradižnikov pire
  • 1 č. žl. rimska kumina
  • 1 č. žl. čilijevi kosmiči
  • 1 kos limona
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Rdečo lečo spiramo v hladni vodi, dokler voda ni bistra.

2. Na polovici masla podušimo drobno sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezano korenje in krompir, nato paradižnikov koncentrat ter rimsko kumino in mešamo 2 minuti.

3. Dodamo lečo, prilijemo 1,5 litra vroče vode in kuhamo 25 minut, da se leča ter zelenjava povsem razkuhata.

4. S paličnim mešalnikom gladko zmeljemo, solimo in popramo; če je pregosto, razredčimo z malo vode.

5. Preostalo maslo s čilijevimi kosmiči segrejemo, da se speni.

6. Juho razdelimo v krožnike, po vrhu pokapamo z rdečim maslom in ponudimo z limoninim krhljem.

Namig: Najbolj priljubljena turška juha, s katero začnejo v vsaki lokanti. Ob postrežbi vanjo obvezno iztisni limonin sok – zaradi njega bo okus zares svež.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.