Krémová polievka z červenej šošovice (Mercimek çorbası)

Polievka 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
359kcal
18gBielkoviny
53gSacharidy
9gTuky
Suroviny
  • 250 g červená šošovica
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ks mrkva
  • 1 ks zemiaky
  • 40 g maslo
  • 1 PL paradajkové pyré
  • 1 ČL rímska rasca
  • 1 ČL čili vločky
  • 1 ks citrón
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Červenú šošovicu premývame v studenej vode, kým voda nezostane čistá.

2. Na polovici masla podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mrkvu a zemiak nakrájané na kocky, potom paradajkový pretlak a rímsku rascu a miešame 2 minúty.

3. Pridáme šošovicu, zalejeme 1,5 litra horúcej vody a varíme 25 minút, kým sa šošovica a zelenina úplne nerozvaria.

4. Ponorným mixérom rozmixujeme dohladka, osolíme a okoreníme; ak je príliš hustá, zriedime trochou vody.

5. Zvyšné maslo s čili vločkami zohrejeme do spenenia.

6. Polievku naberieme do tanierov, navrch pokvapkáme červeným maslom a ponúkame s mesiačikom citróna.

Tip: Najobľúbenejšia polievka Turecka, ktorou sa začína v každej lokante. Pri podávaní do nej určite vytlačíme citrón – vďaka nemu bude chuť naozaj svieža.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.