1. Thjerrëzat e kuqe i lajmë në ujë të ftohtë derisa uji të dalë i pastër.
2. Në gjysmën e gjalpit kaurdisim qepën e grirë imët, shtojmë karotën dhe patatet në kubikë, pastaj purenë e domateve dhe kuminin dhe i përziejmë për 2 minuta.
3. Shtojmë thjerrëzat, hedhim 1,5 litra ujë të nxehtë dhe e ziejmë për 25 minuta, derisa thjerrëzat dhe perimet të shpërbëhen plotësisht.
4. E bëjmë pure të lëmuar me blender dore, hedhim kripë e piper; nëse është tepër e trashë, e hollojmë me pak ujë.
5. Gjalpin e mbetur e ngrohim me thekon e specit djegës derisa të shkumëzojë.
6. Supën e ndajmë në pjata, sipër rrjedhim gjalpin e kuq dhe e ofrojmë me thela limoni.
Këshillë: Supa më e njohur e Turqisë, me të cilën fillohet në çdo lokanta. Gjatë servirjes shtrydhni patjetër limon në të – kështu shija bëhet vërtet e freskët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.