1. Skyll de røde linsene i kaldt vann til vannet er klart.
2. Surr finhakket løk i halvparten av smøret. Tilsett gulrot og potet i terninger, deretter tomatpuré og spisskummen, og rør i 2 minutter.
3. Tilsett linsene, hell på 1,5 liter varmt vann og kok i 25 minutter, til linsene og grønnsakene er helt kokt i stykker.
4. Kjør glatt med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Spe med litt vann hvis suppen er for tykk.
5. Varm resten av smøret med chiliflakene til det skummer.
6. Øs suppen i tallerkener, hell det røde smøret over og server med sitronbåter.
Tips: Dette er Tyrkias mest populære suppe, som innleder måltidet på alle lokantaer. Press alltid sitron i ved servering; det gjør smaken virkelig frisk.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.