1. Skyl de røde linser i koldt vand, til vandet er klart.
2. Sauter det finthakkede løg i halvdelen af smørret, tilsæt gulerod og kartoffel i tern, derpå tomatpuré og spidskommen, og rør i 2 minutter.
3. Tilsæt linserne, hæld 1,5 liter varmt vand ved, og kog i 25 minutter, til linser og grøntsager er helt kogt ud.
4. Blend glat med en stavblender, og krydr med salt og peber; fortynd med lidt vand, hvis suppen er for tyk.
5. Varm resten af smørret med chiliflagerne, til det skummer.
6. Øs suppen i tallerkener, dryp det røde smør over, og server med citronbåde.
Tip: Tyrkiets mest populære suppe; på alle lokanta begynder måltidet med den. Pres endelig citron i ved servering – det giver den helt friske smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.