Krem-juha od crvene leće (Mercimek çorbası)

Juha 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
359kcal
18gProteini
53gUgljikohidrati
9gMasti
Sastojci
  • 250 g crvena leća
  • 1 kom luk
  • 1 kom mrkva
  • 1 kom krumpir
  • 40 g maslac
  • 1 žl. pire od rajčice
  • 1 žličica kumin
  • 1 žličica čili pahuljice
  • 1 kom limun
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
Opis

1. Crvenu leću peri u hladnoj vodi dok voda ne postane bistra.

2. Na polovici maslaca pirjaj sitno nasjeckani luk, dodaj mrkvu i krumpir narezane na kockice, a zatim koncentrat rajčice i kumin i miješaj 2 minute.

3. Dodaj leću, zalij s 1,5 litrom vruće vode i kuhaj 25 minuta, dok se leća i povrće potpuno ne raskuhaju.

4. Štapnim mikserom izmiksaj u glatku kremu, posoli i popapri; ako je pregusta, razrijedi s malo vode.

5. Ostatak maslaca s čili pahuljicama zagrij dok se ne zapjeni.

6. Juhu rasporedi po tanjurima, prelij crvenim maslacem i posluži s kriškama limuna.

Savjet: Najpopularnija juha u Turskoj, njome se počinje u svakoj lokanti. Pri posluživanju svakako iscijedi limun u nju – tek od toga okus postaje zaista svjež.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.