1. Bersihkan chanterelle dengan kuas dan potong yang besar; cincang halus bawang dan potong kentang menjadi dadu kecil.
2. Dalam panci, tumis bawang dengan mentega hingga bening, tambahkan jamur, dan tumis di atas api besar selama 5 menit hingga cairannya menguap.
3. Taburkan tepung, tumis sambil diaduk selama 1 menit, lalu tuangkan kaldu sambil terus diaduk.
4. Tambahkan kentang, biji jintan karaway, dan marjoram, bumbui garam serta merica, lalu masak selama sekitar 15 menit hingga kentang empuk.
5. Campurkan krim asam dengan krim, sesuaikan suhunya dengan sedikit sup panas, tambahkan ke sup, lalu didihkan sekali lagi; bumbui air lemon.
6. Taburi peterseli cincang halus dan sajikan dengan roti segar.
Tips: Air lemon pada akhir proses wajib ditambahkan untuk menonjolkan rasa chanterelle yang sedikit seperti merica dan buah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.