Cawl madarch cantarel ag hufen sur (Eierschwammerlsuppe)

Cawl 40 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
391kcal
7gProtein
35gCarbohydradau
25gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 40 dkg madarch cantarel
  • 1 darn nionyn
  • 2 darn taten
  • 3 dkg menyn
  • 2 ll.f. blawd
  • 1 l stoc (llysiau)
  • 0.5 ll.d. hadau carwe
  • 1 ll.d. marjoram sych
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer gorffen
  • 2 dl hufen sur
  • 1 dl hufen
  • 1 ll.f. sudd lemwn
  • 1 bwnsh dail persli
Disgrifiad

1. Glanhawn y madarch cantarel â brwsh a thorri'r rhai mwy; torrwn y nionyn yn fân a'r tatws yn giwbiau bach.

2. Mewn sosban, meddalwn y nionyn yn y menyn nes ei fod yn dryloyw, ychwanegu'r madarch a ffrio dros wres uchel am 5 munud nes bod eu hylif wedi anweddu.

3. Ysgeintiwn y blawd drosto, ffrio gan droi am 1 munud, yna ychwanegu'r stoc gan droi'n barhaus.

4. Ychwanegwn y tatws, yr hadau carwe a'r marjoram, sesno â halen a phupur a choginio am tua 15 munud nes bod y tatws yn feddal.

5. Cymysgwn yr hufen sur â'r hufen, cyfartalu'r tymheredd gydag ychydig o gawl poeth, cymysgu i'r cawl a dod ag ef i'r berw unwaith eto; sesnwn â sudd lemwn.

6. Ysgeintiwn bersli wedi'i dorri'n fân drosto a gweini gyda bara ffres.

Awgrym: Mae sudd lemwn ar y diwedd yn hanfodol: mae'n amlygu blas ychydig yn bupurog a ffrwythus y madarch cantarel.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.