1. Linisin ang chanterelle gamit ang brush, at hiwain ang malalaki; pinuhin ang sibuyas, at hiwain nang maliliit na kuwadrado ang patatas.
2. Sa kaserola, sa mantikilya, pasingawan ang sibuyas hanggang translucent, idagdag ang kabute, at sa malakas na apoy, igisa nang 5 minuto, hanggang sumingaw ang katas nito.
3. Budburan ng harina, igisa nang 1 minuto habang hinahalo, saka habang tuloy-tuloy na hinahalo, buhusan ng stock.
4. Idagdag ang patatas, ang caraway at ang marjoram, asinan, paminta-han, at lutuin nang mga 15 minuto, hanggang lumambot ang patatas.
5. Haluin ang sour cream kasama ng cream, i-temper gamit ang kaunting mainit na sabaw, ihalo sa sabaw, at pakuluan muli nang isang beses; timplahan ng katas ng lemon.
6. Ihain nang binudburan ng pinong tinadtad na perehil, kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Kailangan ang katas ng lemon sa dulo: inilalabas nito ang bahagyang maanghang at lasang-prutas ng chanterelle.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.