Супа од лисичарки со кисела павлака (Eierschwammerlsuppe)

Супа 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
391kcal
7gПротеини
35gЈаглехидрати
25gМасти
Состојки
  • За супата
  • 40 dkg лисичарка
  • 1 пар. кромид
  • 2 пар. компир
  • 3 dkg путер
  • 2 с.л. брашно
  • 1 l бујон (зеленчуков)
  • 0.5 ч.л. семе од ким
  • 1 ч.л. сушен мајоран
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • За довршување
  • 2 dl кисела павлака
  • 1 dl слатка павлака
  • 1 с.л. сок од лимон
  • 1 китка листови магдонос
Опис

1. Исчисти ги лисичарките со четка и исечи ги поголемите; ситно исечкај го кромидот, а компирите исечи ги на ситни коцки.

2. Во тенџере динстај го кромидот во путерот додека не стане стаклест, додај ги печурките и пржи на силен оган 5 минути додека течноста не испари.

3. Посипи со брашното, пржи со мешање 1 минута, па со постојано мешање додај го бујонот.

4. Додај ги компирите, семето од ким и мајоранот, посоли, зачини со бибер и вари околу 15 минути додека компирите не омекнат.

5. Измешај ги киселата павлака и слатката павлака, изедначи ја температурата со малку жешка супа, вмешај во супата и повторно зовриј; зачини со лимонов сок.

6. Посипи со ситно исечкан магдонос и послужи со свеж леб.

Совет: Лимоновиот сок на крај е задолжителен: го истакнува благо пиперливиот, овошен вкус на лисичарките.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.