1. A rókagombát ecsettel megtisztítjuk, a nagyobbakat felvágjuk; a hagymát finomra, a burgonyát apró kockákra vágjuk.
2. Egy lábasban a vajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, és nagy lángon 5 percig pirítjuk, amíg a leve elpárolog.
3. Meghintjük a liszttel, 1 percig kevergetve pirítjuk, majd folyamatos keverés mellett felöntjük az alaplével.
4. Hozzáadjuk a burgonyát, a köménymagot és a majorannát, sózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percig főzzük, amíg a burgonya puha.
5. A tejfölt a tejszínnel elkeverjük, kevés forró levessel kiegyenlítjük, a leveshez keverjük, és még egyszer felforraljuk; citromlével ízesítjük.
6. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva, friss kenyérrel tálaljuk.
Tipp: A citromlé a végén kötelező: kiemeli a rókagomba enyhén borsos, gyümölcsös ízét.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.