Супа од лисичарки с киселом павлаком

Супа 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
391kcal
7gПротеини
35gУгљени хидрати
25gМасти
Састојци
  • За супу
  • 40 dkg лисичарка
  • 1 ком. црни лук
  • 2 ком. кромпир
  • 3 dkg маслац
  • 2 суп. каш. брашно
  • 1 l повртни бујон
  • 0.5 чај. каш. семе кима
  • 1 чај. каш. сушени мажуран
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
  • За завршетак
  • 2 dl кисела павлака
  • 1 dl слатка павлака
  • 1 суп. каш. лимунов сок
  • 1 веза першунов лист
Опис

1. Лисичарке очистите четкицом, веће исеците; црни лук ситно исецкајте, а кромпир исеците на ситне коцкице.

2. У шерпи на маслацу динстајте црни лук док не постане стакласт, додајте печурке и пржите на јакој ватри 5 минута, док течност не испари.

3. Поспите брашном, пржите уз мешање 1 минут, па уз непрестано мешање налијте бујоном.

4. Додајте кромпир, ким и мајоран, посолите, побиберите и кувајте око 15 минута, док кромпир не омекша.

5. Киселу павлаку помешајте са слатком павлаком, додајте мало вреле супе да изједначите температуру, умешајте у супу и пустите да још једном проври; зачините лимуновим соком.

6. Поспите ситно сецканим першуном и послужите са свежим хлебом.

Савет: Лимунов сок на крају је обавезан: истиче благо бибераст, воћни укус лисичарки.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.