1. Pakuluan ang patatas nang may balat, balatan habang mainit, durugin, at palamigin.
2. Mabilis na masahin ang patatas kasama ng harina, ng semolina, ng pula ng itlog, ng malambot na mantikilya at ng isang kurot na asin bilang makinis na masa.
3. Igulong ang masa bilang rolyong kasingkapal ng daliri, hiwain nang tig-2 cm, at sa pagitan ng mga palad na binudburan ng harina, igulong bilang maliliit na noodle na numinipis sa magkabilang dulo.
4. Sa bahagyang inasnang tubig na banayad na kumukulo, lutuin nang 4–5 minuto, hanggang lumutang ang mga ito, saka ilabas gamit ang slotted spoon at patuluin.
5. Sa malaking kawali, tunawin ang mantikilya, iwisik dito ang kalahati ng giniling na poppy seed at ang kalahati ng powdered sugar, idagdag ang noodles, at maingat na haluin.
6. Ilagay sa plato, budburan ng natirang poppy seed at powdered sugar, at ihain nang mainit – napakasarap din kasama ng plum ragout o ng apple compote.
Tip: Laging gumamit ng bagong giling na poppy seed – mapait ang luma at maanta na poppy seed, at sinisira nito ang buong putahe.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.