1. Kok potetene med skallet på, skrell dem varme, press dem og la avkjøles.
2. Kna potetene raskt sammen med mel, semulegryn, eggeplomme, mykt smør og en klype salt til en glatt deig.
3. Trill deigen til en fingertjukk pølse, skjær i biter på 2 cm og trill dem mellom melede håndflater til små nudler som smalner i begge ender.
4. Kok i lettsaltet, småkokende vann i 4–5 minutter til nudlene flyter opp. Ta dem opp med hullsleiv og la renne av.
5. Smelt smøret i en stor stekepanne, dryss i halvparten av de malte valmuefrøene og halvparten av melisen, tilsett nudlene og vend forsiktig sammen.
6. Fordel på tallerkener, dryss over resten av valmuefrøene og melisen og server varmt. Retten passer også utmerket med plommekompott eller eplekompott.
Tips: Bruk alltid nymalte valmuefrø. Gamle, harske frø er bitre og ødelegger hele retten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.