Valjušci od krumpira s makom (Mohnnudeln)

Desert 75 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
653kcal
13gProteini
80gUgljikohidrati
33gMasti
Sastojci
  • Za tijesto od krumpira
  • 60 dag krumpir
  • 15 dag brašno
  • 3 dag pšenična krupica
  • 1 kom žumanjak
  • 2 dag maslac
  • 1 prstohvat sol
  • Za maslac s makom
  • 8 dag maslac
  • 10 dag mljeveni mak
  • 5 dag šećer u prahu
Opis

1. Krumpir skuhaj u ljusci, vruć ga oguli, propasiraj i ohladi.

2. Krumpir s brašnom, pšeničnim grizom, žumanjkom, mekanim maslacem i prstohvatom soli brzo zamijesi u glatko tijesto.

3. Od tijesta oblikuj valjak debljine prsta, nareži ga na komade od 2 cm i između pobrašnjenih dlanova ih oblikuj u male valjuške koji se stanjuju na oba kraja.

4. Kuhaj ih u blago slanoj vodi koja lagano vri 4–5 minuta, dok ne isplivaju, a zatim ih izvadi šupljikavom žlicom i ocijedi.

5. U velikoj tavi rastopi maslac, uspi polovicu mljevenog maka i polovicu šećera u prahu, dodaj valjuške i pažljivo ih promiješaj.

6. Stavi ih na tanjur, pospi preostalim makom i šećerom u prahu i posluži tople – izvrsni su i s ragoutom od šljiva ili kompotom od jabuka.

Savjet: Mak uvijek koristi svježe samljeven – stari, užegli mak je gorak i pokvari cijelo jelo.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.