Krompirjevi svaljki z makom (Mohnnudeln)

Sladica 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
653kcal
13gBeljakovine
80gOgljikovi hidrati
33gMaščobe
Sestavine
  • Za krompirjevo testo
  • 60 dkg krompir
  • 15 dkg moka
  • 3 dkg pšenični zdrob
  • 1 kos jajčni rumenjak
  • 2 dkg maslo
  • 1 ščepec sol
  • Za makovo maslo
  • 8 dkg maslo
  • 10 dkg mleti mak
  • 5 dkg sladkor v prahu
Opis

1. Krompir skuhamo v olupku, vročega olupimo, pretlačimo in ohladimo.

2. Krompir z moko, pšeničnim zdrobom, rumenjakom, mehkim maslom in ščepcem soli hitro zgnetemo v gladko testo.

3. Iz testa oblikujemo za prst debel svaljek, razrežemo na 2 cm dolge koščke in jih med pomokanimi dlanmi oblikujemo v majhne svaljke, ki se na obeh koncih zožujejo.

4. V rahlo slani, rahlo vreli vodi kuhamo 4–5 minut, da priplavajo na površje, nato jih poberemo s penovko in odcedimo.

5. V veliki ponvi raztopimo maslo, dodamo polovico mletega maka in polovico sladkorja v prahu, dodamo svaljke in previdno premešamo.

6. Naložimo na krožnike, potresemo s preostalim makom in sladkorjem v prahu ter postrežemo toplo – odlični so tudi s slivovim prelivom ali jabolčnim kompotom.

Namig: Vedno uporabi sveže mleti mak – star, žarek mak je grenak in pokvari vso jed.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.