After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz na gorąco, przeciśnij i ostudź.
2. Ziemniaki z mąką, kaszą manną, żółtkiem, miękkim masłem i szczyptą soli szybko zagnieć na gładkie ciasto.
3. Z ciasta uformuj wałek grubości palca, pokrój na kawałki 2 cm i między oprószonymi mąką dłońmi uformuj małe kluseczki zwężające się na obu końcach.
4. Gotuj w lekko osolonej, perlącej wodzie 4–5 minut, aż wypłyną, a potem wyjmij łyżką cedzakową i odsącz.
5. Na dużej patelni roztop masło, wsyp połowę zmielonego maku i połowę cukru pudru, dodaj kluseczki i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż na talerze, posyp resztą maku i cukru pudru i podawaj ciepłe – świetne też z ragoût ze śliwek lub kompotem jabłkowym.
Wskazówka: Mak zawsze używaj świeżo zmielony – stary, zjełczały mak jest gorzki i psuje całe danie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.