1. Għalli l-patata bil-qoxra, qaxxar waqt li għadha taħraq, għaffeġ u ħalli tiksaħ.
2. Għaġen il-patata mad-dqiq, is-smid tal-qamħ, l-isfar tal-bajd, il-butir artab u niskata melħ malajr f'għaġina lixxa.
3. Irrombla l-għaġina f'ċilindru oħxon daqs saba', qatta' f'biċċiet ta' 2 cm u irrombla bejn il-pali ta' idejk imbexxin bid-dqiq f'nudli żgħar li jirqaq fiż-żewġt itruf.
4. Sajjar f'ilma kemxejn immellaħ b'togħlija ħafifa għal 4–5 minuti sakemm jitilgħu fil-wiċċ, imbagħad oħroġ b'kuċċarina mtaqqba u ħalli jqattru.
5. Dewweb il-butir f'taġen kbir, żid nofs iż-żerriegħa tal-peprin mitħuna u nofs iz-zokkor fin, żid in-nudli u ħallat bil-mod.
6. Poġġi fuq il-platti, ferrex il-peprin u z-zokkor fin li jkun fadal u servi sħan – eċċellenti wkoll bir-ragù tal-għanbaqar jew kompota tat-tuffieħ.
Parir: Dejjem uża żerriegħa tal-peprin mitħuna friska – il-peprin qadim u misnieħ huwa morr u jħassar il-platt kollu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.