1. Rebus kentang bersama kulitnya, kupas selagi panas, tumbuk, dan dinginkan.
2. Uleni cepat kentang bersama tepung, semolina, kuning telur, mentega lunak, dan sejumput garam hingga menjadi adonan halus.
3. Gulung adonan menjadi batang setebal jari, potong sepanjang 2 cm, lalu gulung di antara telapak tangan bertabur tepung menjadi dumpling kecil dengan kedua ujung meruncing.
4. Masak dalam air sedikit asin yang mendidih perlahan selama 4–5 menit hingga mengapung, lalu angkat dengan sendok berlubang dan tiriskan.
5. Lelehkan mentega dalam wajan besar, taburkan separuh biji poppy giling serta separuh gula bubuk, tambahkan dumpling, dan campurkan perlahan.
6. Sendokkan ke piring, taburi sisa biji poppy dan gula bubuk, lalu sajikan hangat – juga lezat dengan ragout plum atau kompot apel.
Tips: Selalu gunakan biji poppy yang baru digiling – biji poppy lama yang tengik terasa pahit dan merusak seluruh hidangan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.