1. Untuk mi renyah, rebus mi selama 2 menit, tiriskan, keringkan dengan saksama, lalu goreng secara bertahap dalam minyak panas menggunakan panci kecil yang dalam selama 1–2 menit hingga cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu dapur.
2. Cincang sangat halus bawang putih, jahe, dan cabai hijau; potong dada ayam, kubis, wortel, serta paprika menjadi dadu kecil.
3. Panaskan minyak dalam wok atau panci dan tumis bawang putih, jahe, serta cabai selama 1 menit, lalu tambahkan ayam dan tumis selama 2 menit.
4. Tambahkan sayuran dan tumis di atas api besar selama 2 menit, lalu tuang air serta tambahkan kecap asin, cuka beras, lada, dan garam. Masak selama 5 menit.
5. Campur pati jagung dengan 4 sendok makan air dingin, lalu tuang perlahan ke sup sambil terus diaduk. Masak selama 1–2 menit hingga sedikit mengental, lalu campurkan daun bawang iris.
6. Tuang ke mangkuk kecil dan beri segenggam mi renyah di atasnya tepat sebelum disajikan.
Tips: Salah satu sup terpopuler masakan India-Tionghoa ini dinamai dari Manchuria, tetapi sebenarnya lahir di India. Tambahkan mi renyah pada saat terakhir agar tidak lembek.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.