India-Hiina terav köögivilja-kanasupp (Manchow soup)

Supp 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
341kcal
16gValk
27gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 1 sl toiduõli
  • 5 küüs küüslauk
  • 15 g ingver
  • 2 tk roheline tšilli
  • 1 tk kanarind
  • 100 g valge peakapsas
  • 1 tk porgand
  • 1 tk paprika
  • 1000 ml vesi
  • 3 sl sojakaste
  • 1 sl riisiäädikas
  • 1 tl must pipar
  • 1 tl sool
  • 3 sl maisitärklis
  • 2 tk roheline sibul
  • Krõbedate nuudlite jaoks
  • 60 g Hiina munanuudlid
  • 60 ml toiduõli
Kirjeldus

1. Krõbeda lisandi jaoks keedame nuudleid 2 minutit, nõrutame, kuivatame hoolikalt ning praeme väiksemas sügavas potis kuumas õlis osade kaupa 1–2 minutiga kuldpruuniks. Nõrutame köögipaberil.

2. Hakime küüslaugu, ingveri ja rohelise tšilli väga peeneks; lõikame kanarinna, kapsa, porgandi ja paprika väikesteks kuubikuteks.

3. Kuumutame vokkpannil või potis õli, praeme küüslauku, ingverit ja tšillit 1 minuti, lisame kana ning praeme 2 minutit.

4. Lisame köögiviljad ja praeme kõrgel kuumusel 2 minutit, valame juurde vee ning lisame sojakastme, riisiäädika, pipra ja soola. Keedame 5 minutit.

5. Segame maisitärklise 4 supilusikatäie külma veega ning niristame pidevalt segades supi sisse; keedame 1–2 minutit kerge paksenemiseni. Segame hulka viilutatud rohelise sibula.

6. Tõstame kaussidesse ning kuhjame vahetult enne serveerimist peale peotäie krõbedaid nuudleid.

Nipp: India-Hiina köögi üks armastatumaid suppe, mis sai nime Mandžuuria järgi, kuid sündis tegelikult Indias. Lisa krõbedad nuudlid alles viimasel hetkel, et need läbi ei vettiks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.