Љута индијско-кинеска супа са поврћем и пилетином (Manchow soup)

Супа 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
341kcal
16gПротеини
27gУгљени хидрати
20gМасти
Састојци
  • За супу
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • 5 чен бели лук
  • 15 g ђумбир
  • 2 ком. зелени чили
  • 1 ком. пилеће бело месо
  • 100 g бели купус
  • 1 ком. шаргарепа
  • 1 ком. бабура
  • 1000 ml вода
  • 3 суп. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. пиринчано сирће
  • 1 чај. каш. црни бибер
  • 1 чај. каш. со
  • 3 суп. каш. кукурузни скроб
  • 2 ком. млади лук
  • За хрскаве резанце
  • 60 g кинески резанци са јајима
  • 60 ml јестиво уље
Опис

1. За хрскаве резанце кувајте резанце 2 минута, оцедите, добро осушите, па у мањој дубокој шерпи пржите у врелом уљу у порцијама 1–2 минута до златносмеђе боје. Оцедите на папирном убрусу.

2. Бели лук, ђумбир и зелени чили врло ситно исецкајте; пилеће бело месо, купус, шаргарепу и паприку исеците на ситне коцкице.

3. У воку или шерпи загрејте уље и пржите бели лук, ђумбир и чили 1 минут, затим додајте пилетину и пржите 2 минута.

4. Додајте поврће и пржите на јакој ватри 2 минута, затим налијте водом и додајте соја сос, пиринчано сирће, бибер и со. Кувајте 5 минута.

5. Кукурузни скроб размутите са 4 супене кашике хладне воде и сипајте у супу у танком млазу уз непрестано мешање; кувајте 1–2 минута док се мало не згусне. Умешајте исечен млади лук.

6. Сипајте у чиније и непосредно пре служења на врх ставите шаку хрскавих резанаца.

Савет: Једна од најомиљенијих супа индијско-кинеске кухиње добила је име по Манџурији, али је заправо настала у Индији. Хрскаве резанце додајте тек у последњем тренутку да се не размекшају.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.